農家的生活滿載SDGs
～在海拔標高100～900公尺的「天空之鄉」親身體會正宗的鄉村生活～

提供農泊的寄宿家庭成員和體驗農泊的高中生們。
自我介紹並稍作休息。

農家的工作與生活中滿是惜物並加以循環的用心

我們立刻出發到住宅周圍散步。農家的成員向我們說明：「這一帶比下面的氣溫低了2度喔！冬天下雪後會積雪40～50公分，四周一片純白」。學生們在凜冽清淨的空氣中深呼吸。
途中正在曬乾神似四季豆的連莖植物，原來是紅豆。「我第一次見到在豆莢中的紅豆呢！」農家的人告訴我們，趁著青綠時採收曬乾，把莖部的養分移轉至豆子。
我們也在溫室體驗了採收茄子。聽著農家叮嚀「摸看看就會知道硬度。要採收變軟的喔」，學生忍不住咬了一口後大讚「好甜！」觸摸土壤，嗅聞氣味……充分活用所有感官。
「把白蘿蔔的葉子帶回去餵雞吧」、「蕪菁的葉子加入味噌湯裡會很好喝喔」……這些話裡滿載著不浪費作物並充分使用的生活智慧。學生們就是這樣一邊與農家交流，一邊尋找SDGs 。

採收薑。「拿取殘株用力拉看看」。「失敗了也可以挖出來，所以放心做。沒有工具也可以用莖喔。等下做成薑汁汽水喝吧！

體驗坡地特有的農務

斜坡的最大斜度為40度，一不小心東西似乎就有可能滾下去。當地把芒草曬乾後綁起堆成圓錐形，並於隔年放入田中的農法稱為「Koeguro」，這是天空之鄉特有與大自然共生的農法。據說在斜坡地帶，下雨後雨水會將土石往下沖走，所以才把Koeguro橫向放在農田中。
天空之鄉的居民為了生活理所當然從事的行動，已被認定為「世界農業遺產」，是放眼全球也十分罕見的坡地農耕系統。參加者將製作Koeguro，並使用形似「竹杷」的傳統農具Sarae ，體驗陡坡特有的堆土作業等。

農家的人將芒草綁束後做成Koeguro，既可當成肥料，也有助於打造斜坡的田地。

以家中的一員身分生活才能感受真正的農村

在安排這趟旅行的「天空之鄉」中，農泊期間從事的內容交由各個接待家庭決定。諸如供應可享受現採風味的樸素家常菜，宛如兒孫返鄉般消磨時光等，正宗的鄉村生活正是此地的精髓所在。
農泊體驗者會收到「10條須知」：1.仔細聆聽接待家庭的規矩並遵照指示；2.一起烹調和收拾；3.確認有無過敏；4.自行採取防蟲叮咬措施；5.穿著長袖長褲；6.自己鋪床收拾、整理房間；7.在規定的時間洗澡；8.不使用手機、遊戲機；9.自行準備常用藥物；還有第10項，「各個家庭準備了各式各樣的體驗。農務等作業雖然辛苦，但請多與接待家庭交談，接觸農山村的生活並學習。
天空之鄉的農泊之所以可以說是「正宗的鄉村體驗」，是因為這裡不把參加者當成訪客，而是可以家庭成員之一的身分體驗農家的生活與工作。

接待家庭的女主人。她說最開心的事情，就是聽到訪客們在離開時說出「能來這裡真好」。

營運天空之鄉的經理。他表示：「很多人的感想都是人際互動很開心。農民們認為，訪客前來有助於活化地區，保留故鄉，因此希望繼續接收訪客」。

透過人際交流深化學習

體驗農泊的學生們會提前學習天空之鄉的生活、措施，以及問題，並思考發問的內容。然後在農泊的交流過程中，自在地詢問「在這個地區有什麼困擾？」、「生病時要怎麼辦？」等，深化思考。最後一天安排了和當地高中生交換意見的時段，可進入總結學習的階段。
前來農泊的訪日遊客多半對日本很感興趣，寄宿家庭也是對外國文化感興趣而接待，因此據說溝通沒有問題。
請和寄宿家庭的成員盡情談話，並且一起從事家務與農務，享受古早美好的日本生活，經此一定可以充分感受到日本的風俗習慣與農家的智慧。