농가의 생활 속에는 SDGs가 가득하다
~해발 100~900m의 ‘소라노사토’에서 진짜 시골 생활 체험~

농박을 하는 가정의 분과 농박 체험을 하는 고등학생들. 자기소개도 겸해 잠깐 휴식.

농가의 일과 생활에는 물건을 소중히 여기면서 순환시키는 궁리가 많이 있다

바로 집 주변을 산책합니다. “이 주변은 아래쪽보다 기온이 2도 낮아요. 겨울에는 40~50cm의 눈이 쌓여서 온통 하얗게 변한답니다”라고 농민분께서 설명해 주셨습니다. 시원하고 맑은 공기에 학생들은 심호흡을 했습니다.
중간에 강낭콩처럼 생긴 것들이 줄기째로 말려 있었습니다. 팥입니다. “팥이 꼬투리 안에 들어있는 건 처음 봤어!”라고 학생들이 말했습니다. 농민분께서 푸른 상태일 때 수확하여 말려 줄기의 양분을 콩으로 옮기는 것을 가르쳐 주셨습니다.
온실에서 가지 수확도 체험했습니다. “만져보면 딱딱한 걸 알 수 있어요. 부드러운 부분을 따보세요”라는 말에, 학생이 가지를 베어 물고서 “달다!”라고 말했습니다. 흙을 만지고 냄새를 맡으며… 오감이 모두 활발히 작동합니다.
“무 잎은 가져가서 닭에게 줍시다”, “순무 잎은 된장국에 넣으면 맛있어요”… 이런 말에는 작물을 남김없이 사용하는 생활의 지혜가 가득 담겨 있습니다. 이렇게 학생들은 농민분들과 교류하며 SDGs를 찾아가고 있습니다.

생강 수확. “밑동을 잡고 힘껏 당겨 보세요”, “실수해도 파내면 괜찮아요. 도구가 없어도 줄기를 쓸 수 있어요. 나중에 진저 에일 만들어서 마셔요!”

경사지에서만 할 수 있는 농사일 체험

사면의 최대 경사는 40도입니다. 조심하지 않으면 물건이 굴러갈 것 같습니다. 억새를 말려서 묶어 원뿔 모양으로 쌓아 뒀다가 다음 해에 밭에 넣는 농법을 이 지방에서는 ‘고에구로’라고 부릅니다. 이는 소라노사토만의 자연과 공생하는 농법입니다. 급경사면에서는 비가 오면 돌과 흙이 아래로 아래로 흘러내리기 때문에 고에구로를 밭에 가로로 놓아둔다고 합니다.
소라노사토의 사람들이 살아가기 위해 당연히 해왔던 일들은 세계적으로도 드문 경사지 농경 시스템으로서 ‘세계농업유산’으로 인정받았습니다. 참가자들은 고에구로 만들기 외에도 사라에라고 불리는 전통 농기구를 사용한 급경사면 밭 특유의 흙 올리기 작업 등도 체험합니다.

억새를 묶어서 고에구로를 만드는 농민. 비료로도 쓰이고, 급경사 지대에서 밭을 만들 때 도움이 됩니다.

가족의 일원으로서 생활하기에 느낄 수 있는 진짜 시골

이 여행을 제공하고 있는 ‘소라노사토’에서는 농박 중에 무엇을 할지는 각 수용 가정에 맡기고 있습니다. 갓 수확한 맛을 즐길 수 있는 소박한 가정 요리를 제공하고, 손자가 귀성했을 때처럼 지내는 등 진짜 시골 생활을 하는 것이 이곳에서의 묘미입니다.
농박 체험자에게는 ‘부탁 10가지’가 전달됩니다. 1. 수용 가정의 규칙을 잘 듣고 지시에 따른다, 2. 함께 요리하고 뒷정리를 한다, 3. 알레르기를 확인한다, 4. 벌레 물림 대비를 스스로 한다, 5. 긴팔, 긴바지를 착용한다, 6. 이불 깔기와 개기, 방 정리를 한다, 7. 정해진 시간에 목욕한다, 8. 휴대전화 사용, 게임은 하지 않는다, 9. 상비약은 스스로 준비한다. 그리고 10번째는 ‘각 가정에서는 다양한 체험을 준비하고 있습니다. 농사일 등은 힘들겠지만, 수용 가정의 분들과 많은 대화를 나누며 농산촌의 생활을 접하고 배우길 바랍니다’입니다.
소라노사토에서 하는 농박이 ‘진짜 시골 체험’이라고 할 수 있는 이유는 손님 대접을 하는 것이 아니라 가족의 일원으로서 농가의 생활과 일을 체험할 수 있기 때문입니다.

수용 가정의 사모님. 방문객이 돌아갈 때 “여기에 와서 좋았어요”라고 말해 주는 것이 가장 기쁘다고 이야기해 주셨습니다.

소라노사토를 운영하는 매니저. “사람들과의 관계가 즐거웠다는 감상이 많습니다. 농민들은 방문객이 와주면 지역이 활성화되어 고향을 지킬 수 있기 때문에 방문객을 계속 받아들이고 싶다고 생각하고 있습니다”라고 이야기해 주셨습니다.

사람과의 교류를 통해 깊어지는 배움

농박 체험을 하는 학생들은 소라노사토의 생활, 노력, 과제를 미리 학습하고 질문을 생각합니다. 그리고 농박 중의 교류 속에서 “이 지역에서 어려움을 겪고 있는 점은 무엇인가요?”, “병에 걸렸을 때는 어떻게 하나요?” 등과 같은 질문을 편하게 하며, 생각을 심화시켜 나갑니다. 마지막 날에는 현지 고등학생들과의 의견 교환 시간도 있으며, 그 후에는 정리 학습으로 이어집니다.
농박을 오는 방일 여행객은 일본에 관심이 있는 분들이 많고, 수용 가정도 다른 나라의 문화에 관심을 가지고 대해 주기 때문에 커뮤니케이션에 문제는 없다고 합니다.
수용 가정의 분들과 많은 이야기를 나누고, 집과 밭의 일을 함께 하면서 예스러운일본의 생활을 즐겨 보시기 바랍니다. 일본의 풍습, 농가의 지혜를 많이 느낄 수 있을 것입니다.